Aduelas – Oeno-Tech

Aduelas SEGUIN MOREAU

Oenostave collection

ŒNOSTAVE Collection é uma gama de aduelas desenvolvida para obter perfis sensoriais precisos e reprodutíveis, adaptados a estilos específicos de vinho. Através da combinação de diferentes carvalhos, francês, americano e europeu, permite um controlo rigoroso do perfil aromático, com tempos de contacto ajustados a vinhos brancos e tintos.

ADUELAS SEGUIN MOREAU

Oenostave collection

Mineral – aduela de 7mm desenhada para vinhos brancos, ligeira integração de madeira, realce de fruta e lado cítrico,

Equilibre – aduela de 18mm desenhada para vinhos brancos, grande complexidade, untuosidade e volume de boca,

Grain Nobles – aduela de 18mm desenhada para vinhos licorosos, doces, notas exóticas e doçura.

Fruits – aduela de 7mm desenhada para vinhos tintos, enaltece fruta vermelha fresca, alguma doçura em boca,

Altitude – aduela de 18mm desenhada para vinhos tintos, integração de madeira discreta, aporta profundidade em boca, ideal para vinhos com fruta delicada,

Elegance – aduela de 18mm desenhada para vinhos tintos, aporta excelente complexidade aromática, com notas de especiaria, balsâmico, grande pujança em boca, “cópia” de barrica nova.

Oenostave

ŒNOSTAVE é uma aduela de carvalho de topo de gama, desenvolvida para um estágio rigorosamente controlado e uma excelente reprodutibilidade do perfil do vinho. Disponível em diferentes espessuras e tostas, permite uma integração progressiva e precisa das notas de madeira, com extração ao longo de até 6 meses, em vinhos tintos, brancos e rosés.

ADUELAS SEGUIN MOREAU

Oenostave

Em carvalho francês ou americano, Oenostave existe em 7 ou 18mm, de acordo com o objectivo e tempo de contacto pretendido. Pode também eleger o nível de tosta, tostas ligeiras para sensações frescas, naturais; tosta média, para complexidade aromática ou média +; para aportar notas de especiarias e alguma doçura.